在汶水泰雅語中，Gaga（Sumugaga’）象徵「祖先流傳下來的話」，涵蓋價值觀、規範到生命禮俗等，種種文化與信仰核心都寄予其中。
因此，將 SUMUGAGA 作為我們的名字，不僅是將原住民身份緊繫於心，也希望透過咖啡傳遞平易近人的生活觀。
邀請每位來到店裡的客人，喝著咖啡的同時，也認同我們想表達的價值觀與理念。
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在英文語系中，Gaga 過去指的是瘋狂的狀態，但隨著時間更迭，現在多用來形容對某件事物的狂熱與迷戀。
正如我們看待咖啡的心情，因為熱愛而踏入了這個領域，在這十年間的累積，也造就了 Sumugaga 的起點。
穿梭在不同語言間，彷彿也找到了新的連結。
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